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愛情的焦糖甜，
陽光水果的熱情，
琥珀色的醇厚，
一杯咖啡嚮往的人生。

品嘗咖啡，因為它像生活：
在暗房之外的那片花果田，
永遠等著我們推開門走過去。

第三波咖啡革命，
咖啡精品化，喝咖啡不如品咖啡。

空運阿瑪洛 淺焙
空運阿瑪洛 淺焙

稀有品種Amaro Gayo，曾經與藝伎品種嫁接，誕生出業界最受矚目的BOP生豆大賽冠軍品種，本身的白花清香和細緻的甜度不容小覷，推薦給喜歡清新不失甜感餘韻的客人

空運利姆 藝伎 淺焙
空運利姆 藝伎 淺焙

來自利姆產區的空運藝伎，保有比一般海運更完整的香氣與風味，略帶鹹酸的水果香氣，將整體鮮度拉高，飽滿的尾韻活潑又不失優雅，推薦給喜歡高階藝伎的行家們

拉斯瑪利亞 藝伎 淺焙
拉斯瑪利亞 藝伎 淺焙

拉斯瑪麗亞莊園曾獲全哥倫比亞COE生豆卓越盃亞軍，這隻藝伎帶有獨特迷人的洋甘菊香氣，如醃漬櫻桃和柑橘白桃般多樣豐富的香氣，在眾多高階豆中脫穎而出，想感受精彩細緻的香氣轉變，千萬不要錯過拉斯瑪利亞藝伎囉!

巴拿馬 巴魯火山 藝伎 淺焙
巴拿馬 巴魯火山 藝伎 淺焙

頂尖王者-巴拿馬 巴魯火山 藝伎✨️✨️✨️ 媲美翡翠莊園紅標的存在，迷人雅緻的百合花香～高甜度的綿密的冰糖餘韻讓人愛不釋手,懂喝的行家們千萬不要錯過

 
理念一

堅持選用精品等級咖啡生豆:
生豆皆採用世界各國原產地高山,
無汙染自然生態所種植出最優質之當季咖啡豆,
不使用期貨制大宗商業豆。

 
理念二

堅持精品小鍋烘焙:
本公司採用2017-2019WCE世界盃烘豆賽
台灣選拔賽指定機台-貝拉EVO-4S
由台灣烘豆機大廠楊家在地製造, 採小鍋量精品烘焙。

 
理念三

堅持3道手工挑豆:
第一道, 生豆粗選, 剔除小石, 樹枝等異物;
第二道, 生豆細選, 挑出四大瑕疵生豆, 變質 發霉 蟲蛀 破碎;
第三道, 熟豆細選, 挑出未熟豆與過熟豆。

 
理念四
堅持烘豆與感官技術:
本公司烘豆師皆通過SCA美國咖啡精品協會認證,
並通過SCA Roasting Professional 高階烘豆師考試,
且取得CQI Q grader國際咖啡品質鑑定師資格,
堅持呈現精品風味。

 

 
理念五
堅持烘豆環境:
本公司生豆庫存採全天候溫溼度控制,
生豆庫24H氣溫維持23度C以下, 濕度控管45%~55%
烘豆後, 熟豆立即以專用透氣袋分裝, 隔絕汙染源, 養豆吐氣。

 

 
理念六
堅持創新產品:
本公司定期推出新豆種, 追蹤咖啡市場脈動, 
關心各大賽事發表, 力求將咖啡產業的新知即時分享。

 

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