香橙蛋糕有明亮易察覺的柑橘巧克力香氣，和奶油般的酒體重量感，留在喉頭的奔放香氣給人一種提拉米蘇的錯覺，餘韻細緻相當耐人尋味
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來自衣索比亞古吉罕貝拉的藝伎種,明亮討喜的蜜桃主調,搭配黃檸檬香氣,整體紅糖甜感十足,讓人回味無窮
超高水準的TOH非洲盃冠軍是從一千多隻生豆裡挑選出來的佼佼者,相當討喜的佛手柑和香草奶油般的甜度,細膩的質地和多層次的變化,讓品嘗過他的客人們都愛不釋手
罕貝拉是古吉的微型產區,保留原始森林與環境取得自然的平衡,胭脂粉蝶充滿了玫瑰、草莓、香茅檸檬等香氣,多層次變化和綿長的尾韻,令人印象深刻愛不釋手
黃梅檸檬是一支經厭氧處理的咖啡豆,帶有飽滿的奶油可可香氣和柔和活潑的黃梅酸質,逐漸低溫時出現的酒香,相當的迷人
